가르시아 효과란?

출처 : pxhere

가르시아 효과란 무엇인가?

어떤 사람이 어떤 음식을 먹고 배탈이나 한 달 동안 고생했다고 해봅시다. 이 사람은 이 음식만 봐도 머리가 아프거나, 속이 메슥거리거나, 심한 경우 떠올리는 것만으로도 몸에 두드러기가 나거나 구토하기도 합니다. 당연한 말이겠지만 그것은 이전에 그가 어떤 음식을 먹었을 때 일어났던 부정적 경험 때문입니다.

 

음식이 겉으로는 멀쩡해 보였는데 입 안에 넣고 보니 상했다든 지, 자신이 상상했던 맛이 아니었다든지, 먹어도 괜찮을 것 같았는데 먹고 나서 복통이나 구토, 그리고 심한 설사 등에 시달렸다든지 하는 좋지 않은 경험은 그대로 학습되어, 이제 그 음식은 대면조차 하기가 싫어지게 되겠죠. 

 

이러한 고통스러운 경험은 어떤 음식을 잘못 먹으면 고통을 겪다가 죽을 수도 있다는는 불안과 두려움, 즉 생존에 대한 본능과 직결됩니다. 다시 말해 자신에게 위험한 음식을 몸으로 체득하고, 정신적으로 인지하며, 향후 이를 피할 수 있게 되는 것입니다. 이것은 인간을 포함한 대부분이 가진 생존의 능력입니다. 우리의 DNA에 새겨진 이러한 본능을 바로 가르시아 효과라고 합니다.