위즐 커피 유래

출처 : pxhere

위즐 커피 유래

1857년 프랑스가 베트남을 식민 지배하던 시절 베트남 중부 해발 1,600m 고산지역 달랏에서 커피 열매 수확 시기에 베트남 농민들이 숲에 모여서 커피를 마시고 있었답니다. 이 모습을 보고 야단을 치기 위해 다가간 프랑스 귀족은 은은하고 향긋한데 처음 느껴보는 커피의 향에 이끌려 원주민에게 다가가 당신들이 먹는 커피가 무슨 커피냐고 물어봤습니다.

 

원주민들은 말했습니다. "우리는 비싼 커피를 사 먹을 돈이 없습니다. 그래서 산에 사는 족제비의 배설물을 끓여서 먹고 있다고 이야기했습니다." 원주민들은 커피 열매를 먹은 족제비 배설물을 보여주며 배설물 속에 있는 커피 열매를 씻어 말리고 그것을 갈아서 끓여서 먹는다고 말했습니다. 원주민들에게 커피를 얻어 마셔본 프랑스 귀족은 천상의 맛이라고 탄성을 자아내고 족제비 똥 커피 위즐 커피를 세상에 선보이게 되었습니다.

 

워낙 수확량이 적어 1kg에 1,000달러가 넘어 그 맛과 향을 즐기는 애호가들 아니면 흔하게 마실 수 없는 비싼 커피로 명성을 크게 얻게 되었습니다.