미역귀란, 미역귀 효능

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미역귀란?

미역귀는 미역 뿌리 바로 윗부분의 씨앗 주머니를 의미합니다. 과거에는 미역을 생산하는 일부 어촌 가정에서만 섭취되어 왔지만, 후코이단 성분이 풍부하며 미네랄, 식이섬유 등 다양한 효능이 많이 알려지면서 건강에 이로운 음식으로 여겨지고 있다고 하는데요. 대표적인 효능은 항암, 신진대사 촉진, 해독작용 등이 있으며 보통 밑반찬으로 활용한다고 합니다.

 

미역귀 효능

미역귀에 포함된 후코이단 성분은 암세포를 스스로 사멸하게 만들며 암세포의 혈관 생성을 억제하여 항암 효과가 큰 것으로 알려져 있습니다. 또한, 많은 마그네슘을 포함하고 있어서 성장기 아이에게 좋은 음식입니다. 식이 섬유가 많기에 변비로 고생하는 사람에게는 아주 좋은 효능을 보여주기도 합니다.